Tại sao cần sắp xếp tủ đông khi trữ sữa mẹ?

Khi mẹ hút sữa và dự trữ nhiều chai hoặc túi sữa, tủ đông dễ trở nên lộn xộn, các chai bị đẩy vào sâu, túi dính vào nhau, khó khăn tìm đúng lô sữa mới cũ. Việc sắp xếp khoa học giúp:

• Tránh tình trạng sữa bị tan ra rồi đóng băng lại nhiều lần (ảnh hưởng chất lượng).
• Dễ kiểm soát thời hạn bảo quản sữa mẹ.
• Tiết kiệm thời gian khi lấy ra dùng.
• Giảm rủi ro đổ vỡ hay rò rỉ.

Túi trữ sữa chuyên dụng cho mẹ

Những nguyên tắc cơ bản khi trữ sữa trong ngăn đông

Trước khi học cách sắp xếp, bạn cần biết vài nguyên tắc quan trọng về bảo quản sữa mẹ ngăn đông:

• Sữa mẹ bảo quản ngăn đông được bao lâu? Nhiều hướng dẫn cho phép dùng trong khoảng 3–6 tháng trong ngăn đá của tủ lạnh chuyên dụng (đông sâu). Nếu là ngăn đông trong tủ lạnh gia đình, nên dùng trong khoảng 1–2 tháng.
• Thời gian bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh (ngăn mát) là khoảng 3–5 ngày (ở 4 °C hoặc thấp hơn).
• Khi đã rã đông, sữa mẹ không nên trữ lại đông nữa.
• Luôn ghi ngày tháng hút sữa lên chai hoặc túi để sử dụng theo thứ tự “cũ trước, mới sau”.

Chuẩn bị dụng cụ để trữ sữa hiệu quả

• Túi bảo quản sữa mẹ chuyên dụng (PPSU, PE, polypropylene), dày dặn, kín.

Mẹ sắp xếp túi sữa trong tủ đông

• Chai thủy tinh hoặc nhựa PP an toàn thực phẩm, có nắp kín.
• Khung hoặc hộp nhựa/khay xếp, để chia các lô sữa theo tuần hoặc theo ngày.
• Bút không phai, nhãn dán để ghi ngày giờ hút sữa.
• Túi zip nhỏ, để gom các túi sữa nhỏ hoặc chai nhỏ khi cần di chuyển.

Hướng dẫn cách sắp xếp tủ đông gọn gàng khi trữ sữa nhiều

Phân khu tủ đông theo mục đích

• Khu vực sữa mới: đặt phía trước, dễ lấy.
• Khu vực sữa cũ (gần hết hạn dùng): đặt phía sau hoặc dưới.
• Khu vực các chai/túi nhỏ/trên lề: nếu có chai nhỏ hoặc sữa ít dùng, gom riêng vào một ngăn nhỏ để không ảnh hưởng đến các chai lớn.

Sử dụng khung hoặc khay xếp

• Dùng khung nhựa lưới hoặc khay có ngăn chia để xếp túi sữa theo ngày hoặc theo tuần.
• Mỗi ngăn có thể chứa 4–8 túi/sữa (tùy kích thước), dễ nhấc lên – hạ xuống mà không xáo trộn toàn bộ tủ.

Xếp theo chiều ngang, dọc linh hoạt

• Với túi mỏng: xếp ngang (nằm) – giúp tiết kiệm diện tích.
• Với chai/bình: xếp đứng (dọc), nắp hướng lên để tránh rò rỉ.
• Nếu túi quá dài/chai quá cao, bạn có thể nghiêng vừa phải hoặc tách khu vực riêng.

Xếp túi theo chiều ngang linh hoạt

Xếp túi theo chiều dọc linh hoạt

Dán nhãn & đánh dấu rõ ràng

• Viết ngày – giờ hút sữa rõ trên mỗi túi bảo quản sữa mẹ hoặc chai.
• Có thể dùng nhiều màu mực hoặc màu nhãn để đánh dấu tuần (ví dụ: xanh cho tuần 1, đỏ cho tuần 2).
• Khi rã đông sữa mẹ đúng cách, bạn chỉ lấy từ khu vực gần hết hạn trước.

Các túi sữa được ghi ngày và xếp theo thứ tự

Xếp xen kẽ & không chồng quá cao

• Không nên chồng túi sữa quá cao – nhiệt lạnh khó thấm sâu vào lớp dưới cùng.
• Xếp xen kẽ giữa túi mỏng và chai để giảm áp lực ép.
• Bạn cũng nên để khoảng cách nhỏ giữa chai/túi – để không chạm trực tiếp mặt lạnh, giúp rã đông đều hơn.

Sắp xếp túi sữa trong tủ đông

Cách bảo quản và sử dụng sữa mẹ trữ đông

Quy trình bảo quản sữa mẹ tủ đông

1. Hút sữa, đổ vào túi bảo quản hoặc chai đã được tiệt trùng.

2. Gắn nhãn “ngày giờ hút” lên.

3. Để sữa nguội đến nhiệt độ phòng trước khi chuyển vào tủ đông (nếu dùng máy hút).

4. Sắp xếp vào tủ đông theo thứ tự cũ – mới như phần 4.

5. Không để sữa tiếp xúc mặt đá tủ đông – đặt cách vách tủ khoảng vài cm để tránh bị đông đá quá nhanh.

Cách rã đông sữa mẹ đúng cách

• Rã đông từ từ ở ngăn mát (4 °C) trong khoảng 12–24 giờ.
• Nếu cần nhanh hơn, có thể để túi/chai trong cốc nước ấm (nước dưới 40 °C), không dùng nước nóng.
• Không sử dụng lò vi sóng hoặc đun nóng trực tiếp (có thể phá vỡ cấu trúc protein).
• Lắc nhẹ (không lắc mạnh) để hòa đều lớp mỡ và lớp nước.
• Sau khi rã đông, dùng trong vòng 24 giờ nếu để trong ngăn mát và không được đông lại.

Sử dụng sữa đã rã đông

• Cho bé bú trực tiếp hoặc đổ ra cốc/ly/ly tiệt trùng.
• Nếu bé không bú hết, phần còn lại nên loại bỏ — không đưa trở lại tủ lạnh hay tủ đông.
• Luôn kiểm tra mùi vị, màu sắc — nếu có mùi lạ, váng, đổi màu nên bỏ.

Việc trữ sữa mẹ đúng cách và sắp xếp tủ đông gọn gàng là công việc đòi hỏi kiên nhẫn nhưng rất quý giá, giúp bảo đảm chất lượng sữa tốt nhất cho bé.